เมื่อวันที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสไปรับประทานอาหารที่ร้านข้าวต้มชื่อดังในย่านกรุงเทพฯ จนกระทั่งผมได้พบกับเมนูที่น่าสนใจ คือ “ไก่ทอดน้ำปลา” ซึ่งเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักไก่ทอด เมื่อเสิร์ฟอาหารขึ้นมา ไก่ทอดน้ำปลามีสีทองสวย กรอบ และมีกลิ่นหอมยิ่งให้เปิดความอยากอย่างยิ่งขึ้น ตัวไก่นั้นทอดอย่างสมบูรณ์ ไม่เหนียวหรือแห้งเกินไป และน้ำมันไม่มากจนเป็นภาระ จากการหมักด้วยน้ำปลา กระเทียมสับ พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย รสชาติของไก่ทอดน้ำปลานี้จึงลงตัวและเข้ากันดี เมื่อเคี้ยวเข้าปาก รสชาติของน้ำปลาและเครื่องเทศกำลังดี พร้อมกับความกรอบอันน่าตื่นเต้นของเนื้อไก่ ทำให้ต้องยกนิ้วให้ท่านนำเสนอ ควบคู่ไปกับน้ำจิ้มที่เปรี้ยวหวานเค็ม และผักสด ๆ เช่น แตงกวาหั่น คะน้า มะเขือเทศ และผักกาดหอม ทำให้เป็นเมนูที่ยิ่งให้ความสดชื่นและความอร่อยที่ดีขึ้น โดยสรุป ไก่ทอดน้ำปลาที่ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณต้องลอง ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่ชื่นชอบเนื้อไก่ทอดหรือไม่ก็ตาม ด้วยความกรอบและรสชาติที่ลงตัว และเมื่อรับประทานคู่กับน้ำจิ้มและผักสด จะทำให้เป็นเมนูที่เติมเต็มความอร่อยให้กับการทานอาหารแน่นอน สำหรับใครที่ยังไม่เคยลอง ขอแนะนำให้ลองรับประทานไก่ทอดน้ำปลาที่ร้านนี้ ความอร่อยและความสุขที่จะเกิดขึ้นกับการทานอาหารนี้ ก็จะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน อย่าพลาดที่จะมาพิสูจน์ความอร่อยของไก่ทอดน้ำปลาที่นี่ สำหรับความสุขของเวลาทานข้าวของคุณ! ไก่ทอดน้ำปลาเป็นเมนูไก่ทอดที่อร่อยและเป็นที่นิยมในประเทศไทย นำไก่มาหมักด้วยน้ำปลาแล้วทอดกรอบ วิธีทำไม่ยาก ตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อทำไก่ทอดน้ำปลา วัตถุดิบ: น่องไก่ หรือส่วนที่คุณชอบ 1 กิโลกรัม น้ำปลา 1/2 ถ้วยตวง…
Category: อาหารแนะนำ
เมี่ยงไก่ น้ำจิ้มไข่
ครัวบ้านพิม เมี่ยงปลานิลนึ่ง กับน้ำจิ้มถั่วตัด ‘ซี อาเซียน สามย่าน โค-ออป (C asean Samyan CO-OP)’ ร่วมกับ ‘มูลนิธิโรงเรียนวันเสาร์ ’ ตอกย้ำความสำเร็จ ‘Saturday School … หนุนนวัตกรรมไทยสู่ระดับโลก เตรียมจัดงาน KMI… ร่วมถกการตั้งโจทย์พัฒนางานวิจัยเชิงมนุษยศา… ผัดไทยเส้นจันทร์กุ้งสด หรือจะห่อไข่ แกล้มผักครบ ถ้าเบื่อเส้นจันทร์เปลี่ยนใส่วุ้นเส้นเมืองกาญจน์แทน ยังมีเมนูอร่อยอีกมากมาย ฯลฯ อาทิ ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ส้มตำหลากเมนู อยากทานรสชาติอย่างไรบอกได้. เครื่องปรุง ก๋วยเตี๋ยวแผ่น หมู กุ้ง หอม กระเทียม ถั่วลิสง มะม่วงดิบหรือมะดัน ขิงสด ข่า กุ้งแห้ง มะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนู ใบผักกาดหอม. คุณเก่งชวนชิม ไปพบคุณสุวิทย์ ม่วงศิริ ศิษย์เก่า ม.เกริก ท้องทุ่งบางเขน มาบริหารจัดการร้าน…
เนื้อเค็มต้มกะทิ
บ้านเมือง คอลัมน์ Baanmam ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ย่านสนามจันทร์ จากสูตรเด็ดกว่า 30 ปีของคุณแม่ พอดี เพื่อนเดินทางมาจาก จ.นครปฐม เอาปลาหมอ เป็นๆ ตัวใหญ่ๆ มาฝาก หลายสิบตัว ผมก็เลย ไม่พลาด ที่จะนำเสนอ เมนูโบราณ นั่นคือ ต้มปลาหมอเปรี้ยวเค็ม ให้กับทุกท่าน นำไปลองทำทานกันดู เมนูนี้ ไม่ได้เน้นที่ความแซ่บ แต่จะเน้นที่ความสด และความมันของเนื้อปลาหมอเป็นหลัก จะกินแบบเป็นต้มเปรี้ยวเค็ม กับน้ำซุป หรือจะกินแต่ปลาหมอเพียวๆ ก็ได้เช่นเดียวกัน… ปลาช่อนเผาเกลือ เป็นอีกหนึ่งเมนูปลาเผา ที่ผมชื่นชอบมากๆ ครับ ( อันนี้โดยส่วนตัวเลยนะครับ ) และเป็นอีกเมนู ที่คนส่วนใหญ่ ไม่นิยมทำทานกันเองที่บ้าน แต่นิยมไปซื้อตามร้านอาหาร แบบที่ทำเสร็จแล้ว กลับมาทานที่บ้าน ด้วยเหตุผลที่ว่า ขั้นตอนการทำมันยุ่งยาก แม่บ้านบางคน ก็กลัวว่า ถ้าทำไม่เป็น จะทำให้มีกลิ่นคาว และกินไม่อร่อย แต่ที่บ้านผมตั้งแต่เด็กๆ พ่อผมก็จะทำเมนูนี้ กันเองที่บ้านตลอด ไม่ยุ่งยาก……
เต้าหู้ขาวผัดขี้เมา
เจ-เห็ดรวมเต้าหู้ผัดฉ่า ผู้จัดงานแสดงสินค้าต่างปร…สถาบันอุดมศึกษารัฐ, มหาวิ… มิว นิษฐา ขอพูดตรงๆจากใจ หลังเจอดราม่าแก๊งนางเอก 4 ม. สยามสแควร์ ร่วมกับ เวิร์คพอยท์ จัดงาน “ร้านเด็ดแฟร์ 5 ตลาดแตก” มหกร… ฉลองวันแห่งความรักด้วยมื้อดินเนอร์สุดโรแมนติก เริ่มต้น 2,210 บาท/ท่… รัฐบาล ชวนชิม “เมนูอาหารอนาคต” ฝีมือคนไทย ครีเอทขึ้นใหม่ต้อนรับผู้น… © 2023 สั่งอาหาร ข้าวกล่อง อาม่า อาหารกล่อง ขนมจัดเบรค by armabox. All rights reserved. ร้าน Pop pop กะเพราจับกัง เครือน้าแอ๊ด100เมนู เปิดบริการตามปกติ ทุกวัน 24 ชม. (ง่ายกว่าหาปั๊มน้ำมันอีก!) ..หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา..เซเว่นอีเลเว่นน~.. ตั้งกะทะด้วยน้ำเปล่า นำเนื้อไก่ ข้าวโพดอ่อน ผัดให้สุกตามด้วยพริกไทย พริกขี้หนู ผงผัดฉ่า…